维生素C 森迪

维生素 C 用途：维生素类药。参与机体内氧化还原过程，降低毛细血管脆性，增加机体抵抗力。用于维生素C缺乏症，发热，慢性消耗性疾病等
生产方法 维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，工业生产通常采用化学酶法。葡萄糖在镍的催化下加还原成D-山梨糖醇，然后用酶菌在30-34℃和PH5.2-5.5的条件下氧化发酵，生成L-山梨糖，在存在和-8℃下，L--溶于丙酮并与其缩合生成双丙酮山梨糖，在的催化下和75-80℃，再用氧化生成双丙酮-2-酮基-L-古罗糖酸，最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸，进而得到抗坏血酸。
生产方法 维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，工业生产方法通常采用化学酶法。葡萄糖在镍的催化下加还原成D-山梨糖醇，然后用霉菌在30~34℃和Ph值5.2～5.5的条件下氧化发酵，生成L-山梨糖；在存在和-8℃下，L-山梨糖溶于丙酮并与其缩合生成双丙酮山梨糖；在的催化和75～80℃下，再用氧化生成双丙酮-2-酮基-L-古罗糖酸；最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸，进而得到抗坏血酸。
维生素 C 性质
形态 powder。。
维生素 C 用途：还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。
维生素 C 性质
沸点 227.71°C (rough estimate)
生产方法 葡萄糖在镍的催化下加还原成D-山梨糖醇，然后在30～34℃和Ph值为5.2～5.5下用霉菌氧化发酵，生成L-山梨糖。在存在和-8℃下，L-山梨糖与丙酮缩合成双丙酮山梨糖；在的催化和75～80℃下，再用氧化生成双丙酮-2-酮基-L，古罗糖酸；最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸；进而得到抗坏血酸。
维生素C
用途 维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。

维生素 C 用途与合成方法
化学性质 白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味。熔点190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水，能溶于，不溶于、乙醚和。5%的水溶液Ph值为2.2～2.5。