维生素C 50-81-7

中文名称: 维生素 C
中文同义词: 维生素C/抗坏血酸/维他命C/L-抗坏血酸/丙种维生素/2,3,4,5,6-五羟基-2-酸-4-内酯/VC;2,3,4,5,6-五羟基-2-酸-4-内酯;抗坏血酸(维生素C);L-抗坏血酸;维生素C(抗坏血酸;维C;L(+)抗坏血酸(维生素C);L(+)苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-酸-4-内酯
英文名称: L(+)-Ascorbic acid
英文同义词: L-(+)-ASCORBIC ACID PWD;Ascorbic acid Manufacturer;3-Keto-L-gulofuranolactone;3-Oxo-L-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform);Adenex;Allercorb;Antiscorbic vitamin
CAS号: 50-81-7
分子式: C6H8O6
分子量: 176.12
EINECS号: 200-066-2
相关类别: 食品添加剂-;维生素-;药用辅料-;抗氧化剂;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;饲料添加剂;维生素添加剂;抗氧化剂类;维生素;医药原料;小分子抑制剂;小分子抑制剂，**产物;原料药;氨基酸及其衍生物;中药对照品;标准品;对照品,标准品;分析标准品;植物提取物;对照品;其他生化试剂;CE试剂;生物化学;定制合成产品;**化学;酸;腐蚀和碱性试剂;专业试剂;-;其他医药类-;PHARMACEUTICALS;Food and Feed Additive;Acid;Vitamins and Derivatives;Carbohydrates & Derivatives;Intermediates & Fine Chemicals;Isotope Labelled Compounds;Used in medicine and Food Additives;vitamin;色谱溶剂;食品和饮料标准品;试剂和补充物;医药;工业原料;化工;食品饲料添加剂;营养剂;植提;维生素c;生化试剂;Antioxidant;Biochemistry;Sugar Acids;Sugars;Vitamins;Nutritional Supplements;Vitamin Ingredients;Food Additives，Medicine;Inhibitors
含量：99%
包装：20KG/复合编织袋 可拆分
用途：作抗氧化剂，可用于发酵面制品，较大使用量为0.2g/kg；也可用于啤酒，较大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
用途 水溶性抗氧化剂
用途 用作化学试剂及色谱分析试剂
用途 维生素类药，用于防治坏血病，也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用
用途 维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制．品(每天限食这类食品50g)中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/kg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。此外，本品有很强的还原性，可作抗氧化剂。
用途 维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力，能提高禽类产蛋量和改善蛋壳质量。动物缺乏维生素C时，会出现食欲不振、生长停滞、皮毛无光、贫血等症状。此外，本品有很强的还原性，是很好的抗氧化剂。