中文名称: 棕榈酸乙酯
中文同义词: 软脂酸乙酯;棕榈酸乙酯;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;克林霉素杂质12;棕榈酸乙酯标准品;棕榈酸乙酯/十六酸乙酯;棕榈酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99%(GC))
英文名称: Palmitic acid ethyl ester
英文同义词: HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER;Ethyl cetylate;ETHYL HEXADECANOATE;ETHYL PALMITATE;ETHYL N-HEXADECANOATE;FEMA 2451;Ethyl palmitate, (Ethyl hexadecanoate;Palmitic aci
CAS号: 628-97-7
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
EINECS号: 211-064-6
相关类别: 标准品-;食品添加剂;食用香料(增香剂);**等同香料和人造香;香精;化工中间体;羰基化合物;
标准: 企标
有无证: 无证
**/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 98%
外观: 浅黄液体
包装: 25KG/塑料桶 可拆分
成份: 棕榈酸乙酯
理化属性: 油脂香气 相对密度25℃/25℃:0.8479~08500 折光指数(20℃)1.4350~1.4375 酸值≤1(以mg.KOH/g) 含酯量≥98%
类别: **食品
行业: 食品
领域: 酒用香料
下延产品: 白酒
运用: 本品再白酒中主要起呈味作用,与油酸乙酯、亚油酸乙酯协调用可使酒体后味圆润,增醇厚。
用法用量: 将本品单独或与**乙酯配合使用时,缓慢加入酒中,充分搅拌。